Ay, qué tiene la comida que no nos la quitamos de la boca ni tras haberla tragado. ¿Qué más español que hablar de comida mientras se come? ¿Qué más patrio que el jamón serrano? ¿Qué une a celtas e iberos? Sí, pantagrueles y gargantúas de la piel del toro, la pitanza. Llenar el buche. Vivan la panza y las lorzas. Y cómo no hay mejor digestivo que una buena sobremesa, aquí dejo una lista perversa de viandas desordenadas, más sazonadas para escocer.
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10 Queso
¿El queso el último de la lista? Anda y que te den ... queso. ¿Qué sería del jamón sin el queso? ¿Qué sería de nosotros sin el manchego, cabrales, torta del casar, idiazábal, de burgos o cualquier otra raza noble? Válgame Asturias y el picón. Sin queso no hay paraíso.
